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NOTRE CARTE

Nous sommes définitivement fermés au 17 rue Neuve !

Nous vous donnons désormais rdv au 26 rue de la Thibaudière, Lyon 7

uniquement pour le traiteur et les cours de cuisine.

Le service de restauration étant fermé jusqu’à mi Octobre 2021 !

SANS GLUTEN NI LACTOSE
OPTIONS 100% VEGETALES

sans gluten
Le Menu de My Petite Factory change chaque semaine, et au fil des saisons pour vous assurer des produits frais ayant une réelle qualité nutritive et gustative. Et parce que pour nous l’éthique est aussi importante que le goût nous priorisons au maximum les circuits courts et les produits issus de l’agriculture biologique.
Attention : il est important de prendre en compte les aléas de l’approvisionnement en produits BIO et locaux. Effectivement, il est possible que des changements de dernière minute soient opérés sur les menus journaliers. Dans ce cas nous vous en informerons en temps réel sur notre page Facebook « My Petite Factory » Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser par avance.

LES PLATS – 11€

LE BOWL COLORE : Vegan & sans gluten.

Quinoa / crème végétale de betterave à l’orange et poivre timut/ fenouils* et carottes* rôtis, huile de sésame, tamari, sirop de coco / ceviche de champignons / pois chiche rôtis au gomasio et ail des ours / pickles / huile de coriandre.  

Allergènes : Sésame, soja.

 

LE VEGGIE BURGER : Vegan & sans gluten.

Burger de haricots rouges et lentilles corail / ketchup maison / oignons* caramélisés et champignons/ tomates* et tagliatelles de carottes* / crème aux herbes et miso blanc / pickles.

Accompagnement : Salade mixte, carottes*, chou rouge*, pois chiche rôtis à l’ail des ours, sauce sésame, tamari, jus de citron.

Allergènes : Sésame, soja, sulfites.

 

LA TARTE SALEE : Végétarien & sans gluten.

Epinards / champignons / fromage de chèvre / basilic

Accompagnement : Salade mixte*, quinoa, carottes*, chou rouge*, pois chiche rôtis au gomasio à l’ail des ours, sauce huile de sésame, tamari et jus de citron.

Allergènes : Oeufs, sésame, sulfites, fromage de chèvre

 

* Issus de l’agriculture locale (Rhône, Loire, Isère)

LES GOURMANDISES – 4€

Tarte fraises, pistaches et chantilly végétale
Vegan & sans gluten

Muffin bananes myrtilles et pépites de chocolat, topping caramel
Vegan & sans gluten

Magnum vanille double caramel de coco et chocolat
Vegan & sans gluten

Layer cake fruits rouges, crème végétale et meringue à l’Italienne
Sans gluten ni lactose

Cookies pépites de chocolat et noisettes torréfiées (2,5€)
Vegan & sans gluten

COFFEE SHOP

BOISSONS CHAUDES

Espresso : 1,5€

Double Espresso : 2,5€

Cappucino au lait végétale : 3,5€

Mokaccino au lait végétale : 3,8€

Café Latte végétale : 3,8€

Chocolat Chaud au lait de noisette : 4€

Chaï Latte végétale : 4€

Black latte végétale : 4€

Golden latte végétale: 4€

Matcha Latte végétale : 4€

Thé BIO « Les jardins de Gaïa » (earl grey, thé vert jasmin, verveine, thé vert rooibos, thé noir parfumé pêche et abricot) : 3,50€

Les suppléments pour les plus gourmands :

Support vanille ou caramel  : 0,50€

Chantilly 100% végétale : 0,50€

Parce que nos valeurs sont de faire attention à notre planète, notre café est issu de l’agriculture Biologique et du commerce équitable ! Tous nos latte sont préparés avec du lait végétal d’amande, de soja ou encore d’avoine ou noisette. Notre crème chantilly est 100% végétale.

BOISSONS FROIDES

Eau minérale BELLECOUR 50cl : 2,5€

Eau gazeuse BELLECOUR 50cl : 3€

Jus de fruits BIO : 3,90€

ALCOOLS

Bière sans gluten BIO en bouteille : 4,50€

Cidre : 4,50€