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SANS GLUTEN NI LACTOSE
OPTIONS 100% VEGETALES

sans gluten
Le Menu de My Petite Factory change tous les jours et au fil des saisons pour vous assurer des produits frais ayant une réelle qualité nutritive et gustative. Et parce que pour nous l’éthique est aussi importante que le goût nous priorisons au maximum les circuits courts et les produits issus de l’agriculture biologique.

MENUS DU JOUR

Votre restaurant
My Petite Factory LYON 1
(17 rue Neuve 69001 Lyon)
Vous accueil surplace et à emporter à partir du jeudi 4 juin :

Le buddha Bowl (VG & SG) :
Cajun de Haricots rouges BIO et légumes de saison (carottes*, courgettes*, poivrons rouge et jaune, petits pois*, pois gourmands*, oignons*) / Trio de riz sauvage / Chou fleur rôti au curcuma / Patates douces BIO rôties à l’huile de sésame et sauce soja /Crudités : Salade verte* chou rouge*, tagliatelles de carottes* sauce sésame, tamari et jus de citrons BIO / coriandre fraiche / sésame noir et fleurs comestibles
Allergènes : coco, sésame, soja

Salade créative (VG & SG) :
Pousses d’épinards, chou rouge*, tagliatelles de carottes*, petits pois*, pois gourmands*, tomates cerises*, coriandre, menthe, sésame noir et fleurs comestibles. Sauce huile de sésame, tamari et jus de citrons BIO.
Allergènes : sésame, soja

La Tarte salée (SG) :
Poireaux*, herbes de Provence BIO & Pécorino
Servie avec la salade créative du jour
Allergènes : soja, oeuf, pécorino (fromage de brebis à pâte dure)

Dessert du jour 1 ( VG & SG ) :
Cookies aux pépites de chocolat et flocons d’avoine
Allergènes : traces de soja

Dessert du jour 2  (Indice glicémique bas, VG & SG):
Compotée de pommes* bio et vanille saupoudré de Granola.
Allergènes : amandes,  fruits à coques

Barre coco & choco façon Bounty :
(Indice glycémique bas, sans sucre raffiné, VG et SG)
Allergènes : traces de soja, coco

Bananabread :
(SG & SL)
Allergènes : traces de soja.

Smoothie bowl :
Spiruline, bananes, ananas, lait de coco bio, gingembre
Topping : granola maison, coco râpée, pommes et fraises

VG : Vegan
SG : Sans gluten
SL : Sans lait
* : produits issus de l’agriculture locale

Votre restaurant
My Petite Factory LYON 7
(26 rue de la Thibaudière 69007 Lyon)
Réouverture le jeudi 4 juin

CHOISISSEZ VOTRE FORMULE !

Entrées & snacking

Soupe de la semaine (VG, GF)

Quiche du jour (VG, GF)

Primavera roll du jour (VG, GF)

4,50€ – 5€

Buddha bowl du jour (VG,GF)

10,90€

Buddha bowl du jour (VG,GF) + Extra

Extra Poulet* BIO au paprika BIO

OU

Extra tofu BIO au curry BIO
et herbes de Provence

12,90€

Quiche du jour OU Primavera roll
+ Salade du jour OU Soupe du jour (GF)

9,90€

Buddha bowl du jour (VG, GF)
+ Dessert

Cookies Vegan, Carrot Cake OU Banana bread (GF, LF)

12,90€

Entrée au choix
+ Buddha bowl du jour

14€

Entrée au choix
+ Buddha bowl du jour
+ Dessert

Cookies Vegan, Carrot Cake OU Banana bread (GF, LF)

16€

Attention : il est important de prendre en compte les aléas de l’approvisionnement en produits BIO et locaux. Effectivement, il est possible que des changements de dernière minute soient opérés sur les menus journaliers. Dans ce cas nous vous en informerons en temps réel sur notre page Facebook « My Petite Factory » Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser par avance.

BURGERS & SANDWICHS

Veggie Burger (VG, GF) : 14,90€

Pains à burger + steak végétal maison (Lentilles* BIO, pois chiches BIO, haricots rouges BIO, curcuma BIO, farine de riz complet BIO) + houmous maison (pois chiches BIO, tahini BIO, citron BIO, ail, cumin BIO) + ketchup maison + crudités de saison

Allergènes : Sésame, soja, sulfites, maïs

Burger Poulet (GF) : 14,90€

Pains à burger + poulet* Bio + crême végétale au yuzu et gingembre + ketchup maison + crudités de saison

Allergènes : Soja, sésame, sulfites, maïs

Accompagnement : Salade du jour OU soupe du jour OU Patates douces rôties

* Issus de l’agriculture locale (Rhône, Loire, Isère)

BAR A JUS ET SMOOTHIES

JUS FRAIS PRESSES A FROID

Tous les jours nous vous proposons un jus différent.
Toujours frais et pressé à l’extracteur afin de vous assurer la fraicheur des fruits et leur qualité nutritive.

SMOOTHIES DU MOMENT

Tropical :
30cl : 5,5€ / 50cl : 8€
(Mangues BIO, bananes BIO, gingembre et lait de coco)

Chocolate addict :
30cl : 5,50€ / 50cl : 8€
(Bananes BIO, cacao BIO, lait de coco BIO, vanille BIO)

Peanut addict :
30cl : 5,50€ / 50cl : 8€
(Bananes BIO, beurre de cacahuète, cacao BIO, lait d’amande BIO)

Golden milk :
30cl : 4,50€ / 50cl : 7€
(Lait d’amande BIO, curcuma, gingembre, cannelle BIO, vanille)

Banana Chaï :
30cl : 5,5€ / 50cl : 8€
(Bananes* BIO, Epices chaï, vanille, lait d’amande BIO)

DESSERTS ET GOURMANDISES

Comme nos menus, nos petites douceurs sont 100% sans gluten ni lactose

Moelleux au citron : 3€

Brownie vegan : 4€

Muffin : 3,50€

Carrot cake : 3,50€

Tartelettes aux fruits de saison : 4,70€

Layer cake : 4,70€

Cookie vegan : 3€

CRU ET 100% VEGETAL

Original cheesecake vegan & cru : 5,5€
(Crème de coco, noix de cajou BIO, jus de citron BIO,
vanille, amandes BIO, dattes BIO)

Cheesecake chocolat et beurre de cacahuète : 5,5€
(Crème de coco, noix de cajou BIO, cacao BIO,
beurre de cacahuète, amandes BIO, dattes BIO)

Tarte crue du moment : 5,5€

Parfait aux fruits et graines de chia : 3,5€
(Yaourt de soja BIO, banane BIO, graines de chia BIO,
lait de coco BIO, fruits de saison BIO, granola maison)

COFFEE SHOP

BOISSONS CHAUDES

Espresso : 2€

Double Espresso : 3,5€

Cappucino au lait d’amande bio : 20cl 3,80€

Mokaccino : 25cl 4€ / 35cl 5€

Café Latte Soja (au lait de soja) : 25cl 4€ / 35cl 4,50€

Café Latte Amande (au lait d’amnde bio) : 25cl 4,50€ / 35cl 5€

Chocolat Chaud Soja (cacao bio et lait de soja) : 25cl 4,00€ / 35cl 4,50€

Chocolat Chaud Amande (cacao bio et lait d’amande bio) : 25cl 4,50€ / 35cl 5,00€

Chaï Latte Soja (au lait de soja) : 25cl 4€ / 35cl 4,50€

Chaï Latte Amande (au lait d’amande bio) : 25cl 5€ / 35cl 5,50€

Thé BIO « Les jardins de Gaïa » (earl grey, thé vert jasmin, verveine, thé vert rooibos, thé noir parfumé pêche et abricot) : 3,90€

Les suppléments pour les plus gourmands :

Shot de sirop (caramel, fèves de tonka, chocolat cookie, vanille française) : 0,30€

Chantilly 100% végétale : 0,50€

Parce que nos valeurs sont de faire attention à notre planète, notre café est issu de l’agriculture Biologique et du commerce équitable ! Tous nos latte sont préparés avec du lait végétal d’amande ou de soja. Notre crème chantilly est 100% végétale.

BOISSONS FROIDES

Eau minérale BELLECOUR 50cl : 2,5€

Eau gazeuse BELLECOUR 50cl : 3€

Jus de fruits BIO : 3,90€

ALCOOLS

Bière sans gluten BIO en bouteille : 4,50€

Cidre : 4,50€