Dim 13 juin 2021
à 10h00


BRUNCH HEALTHY

Cours de cuisine végétale sans gluten en présentiel. 

2h30 de préparation
+ 1h de dégustation et discussion autour du délicieux brunch que l’on aura préparé ensemble.
+ Fiches recettes et support PDF

85

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Description

L’idée de ce cours est de vous apprendre à élaborer un Brunch complet (une assiette salée, une assiette sucrée et un jus ou smoothie) de saison 100% vegan et sans gluten. Je partagerai avec vous mes trucs et astuces de la cuisine végétale et sans gluten que je pratique depuis maintenant de nombreuses années.  Nous profiterons ensuite d’un moment convivial, pour échanger et papoter, autour du délicieux brunch que nous aurons préparé.

Les mentions d’apprentissage :

– Apprendre à élaborer un brunch équilibré et sain avec des produits de saison.

– Apprendre les bases de la cuisine sans gluten et végétale.

– Réaliser une assiette salée (base pancake ou gaufre, avec des légumes de saison cuisinés et une émulsion végétale).

– Réaliser une assiette sucrée (Granola bowl, crème végétale, fruits de saison, mini cake ou tarte aux fruits de saison).

Comment ça marche ? 

Réservez votre place et on s’occupe du reste. Nous avons tous le nécessaire dans notre cuisine et nous vous prêterons un joli tablier !

Il vous suffira simplement de vous présenter le jour du cours, chez My Petite Factory, au 26 rue de la Thibaudière, LYON 7 (entre les arrêts de métro Saxe Gambetta et Jean Macé).