MENU FERMER

A PROPOS

Virginie Chabert portrait

V I R G I N I E

Virginie est créative, polyvalente et fonceuse ! Après des études en management et plusieurs expériences professionnelles à l’international, elle est diagnostiquée intolérante au gluten et au lactose en 2012. Elle crée alors le blog de recettes delicious-happiness.com et se passionne pour la création culinaire et le food stylism. La passion grandissant, Virginie décide de suivre une formation sans gluten ni lactose à l’école nationale de pâtisserie d’Alain Ducasse et de lancer un concept de restauration rapide. My Petite Factory voit alors le jour en 2015 avec un concept nouveau à Lyon : des plats inspirés des voyages de Virginie dans le monde entier, une décoration dans la veine des coffee shop nord-américains et surtout une cuisine saine, gourmande et éthique 100% sans gluten et sans lactose ! Virginie c’est la grande créatrice et coordinatrice de MPF : en cuisine, dans la gestion du restaurant et du développement de la future marque My Petite Factory ou encore dans la supervision des achats. En 3 mots Virginie c’est : une grande dose de #créativité, beaucoup de #joiedevivre et un peu de #folie !