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Barre coco choco
façon “Bounty”

Sans gluten, vegan, avec ou sans sucre

My-Petite-Factory-Bounty-Vegan

Ingrédients (pour une dizaine de bountys)

Pour des questions de qualité, de valeurs nutritives et de respect de l’environnement, je vous conseille de prioriser les produits bruts issus de l’agriculture biologique et/ou locale !

  • Une dizaine de poignées de coco râpée
  • 300ml de crème de coco
  • 80g de sucre de coco ou Erythritol (optionnel)
  • 4 c à s d’huile de coco
  • 1 à 2 c à s d’arôme naturel de vanille
  • 300g de chocolat + 1 c à s d’huile de coco

Materiel à prévoir :

  • Un congélateur
  • Une plaque de cuisson et un récipient avec une casserole pour faire le bain marie

Les étapes de préparation :

1. Mélangez la coco râpée avec la vanille, le sucre (optionnel), l’huile de coco et la crème de coco. Puis formez les bountys avec les mains. (10 minutes)

2. Placez-les au congélateur pendant une heure ou deux afin de bien les durcir.

3. Faites fondre votre chocolat + huile de coco au bain marie.

4. Sortez vos bountys du congélateur et trempez-les dans le chocolat fondu pour les enrober et laisser le chocolat refroidir. Replacez vos bountys au congélateur pour les consommer quand vous le souhaitez. Sortez-les 10 à 15 minutes avant dégustation. (10 minutes)

BOUNTY-VEGAN-STEP-1
BOUNTY-VEGAN-STEP-2
BOUNTY-VEGAN-STEP-3
BOUNTY-VEGAN-STEP-4

Vous avez désormais toutes les clefs pour réussir vos barres coco choco.

A vos tabliers !