Catégorie / Conseil & Nutrition
Farines sans gluten
lesquelles choisir ?Les nombreuses solutions permettant de remplacer la farine de blé pour la cuisine sans gluten.
L’érythritol
L’érytri quoi ?!L’érythritol est un édulcorant naturel de haute qualité, qui a le goût sucré, mais sans calorie et sans impact sur la glycémie.
Comment remplacer les oeufs en pâtisserie ?
Comment remplacer les oeufs en pâtisserie ? Avec une difficulté de plus : le sans gluten Plusieurs solutions existent pour remplacer les oeufs en pâtisserie. Toutes différentes en fonction de la texture…
Le trempage de graines, oléagineux, légumineuses et céréales
Le trempage graines, oléagineux, légumineuses et céréales Le trempage des graines, oléagineux, légumineuses et céréales est essentiel pour une digestion optimale et une bonne absorption des différents nutriments. Pourquoi ? A cause…
Spécial été : adapter son alimentation
Spécial été Les températures grimpent : comment adapter son alimentation ? Avant de partir en vacances et de profiter des apéros et des soirées autour d’un bon repas en famille ou entre…
Mangez cru !
Mangez cru ! La cuisine crudivore : nouvelle tendance ou véritable intérêt pour notre santé ? “Je suis crudivore ! Tu ne manges que des carottes du coup ?!” Le crudivorisme intrigue,…
Tout savoir sur les buddha bowls
Le buddha bowl La marque de fabrique de My Petite Factory La star de My Petite Factory Qui dit mois de mars dit mois de transition, de détox et du tant attendu…
L’açaï, superfood brésilien à découvrir
L’açaï Superfood brésilien à découvrir Histoire et culture L’açaï, kezako ? Issu des traditions culinaires et médicinales des tribus d’Amazonie, l’açaï est une petite baie poussant au sommet de palmiers que l’on…
Renforcer son capital santé avec les jus pressés à froid
Il y a une véritable tendance pour les jus mais qu’en dit la science ?
D’après les recherches du docteur Norman W.Walker, auteur du best-seller “Votre santé par les jus de légumes et de fruits”, l’efficacité des jus réside dans le fait qu’en “séparant l’eau distillée et les éléments minéraux des fibres contenus dans les végétaux, on obtient un aliment liquide d’une digestibilité instantanée”.
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