Description
100% sans gluten
toutes nos matières premières sont certifiées par l’Afdiag (Association des intolérants au gluten)
Sans lactose
Moins d’un gramme de sucre par portion
Naturel et sans cochonnerie
100% de nos ingrédients sont d’origine végétale et certifiés issus de l’agriculture biologique.
Un Brownie aussi sain que délicieux qui ravivera les papilles des plus grands amateurs de chocolat. 100% sans gluten, végétal et sans sucre, ces recettes sont conçues pour prendre soin de vous et de votre santé tout en vous faisant plaisir !
Le brownie à la patate douce est un pur délice ! A la fois gourmand, moelleux et fondant. Cette version sans sucre à indice glycémique bas vous procurera un plaisir absolu sans culpabilité ! Pas de pic de glycémie, donc pas de fringale ni de coup de barre.
Faites-vous plaisir en vous faisant du bien !
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
25 à 35 minutes
Ingrédients à ajouter :
RECETTE VEGAN
200 ml de crème végétale (coco ou amande)
250g de purée de patates douces
200 ml de lait végétal
(noisette de préférence)
Cette recette est délicieusement 100% végétale
Valeurs nutritionnelles :
| Pour 100g | Par portion | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1194,27 kj (soit 263,16 kcal) | 132,7 kj (soit 29,24 kcal) |
| Protéines | 7,09 | 0,8 |
| Glucides | 36,88 | 4,1 |
| Dont sucres | 8,82 | 0,94 |
| Lipides | 10,57 | 1,17 |
| Dont acides gras saturés | 6,34 | 0,7 |
| Fibres alimentaires | 6,52 | 0,72 |
| Sodium | 0,1 | 0,01 |
Ses atouts nutrition :
– Garanti sans gluten ni traces possibles
– Contient des farines à haute valeur nutritive
– Adapté aux personnes cœliaques
– Adapté aux personnes diabétiques
– D’origine 100% végétale et sans cochonnerie
– Source de fibres
Composition :
farine de sarrasin*, pépites de chocolat noir*, cacao en poudre*, erythritol*, poudre à lever*
*ingrédients certifiés issus de l’agriculture biologique
Recette étape par étape :
1. Dans une casserole versez la crème de coco, le lait végétal et la préparation. Laissez fondre les pépites de chocolat à feu doux…
2. Hors du feu, incorporez la patates douces et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Dans un moule à brownies, placez votre papier cuisson et versez votre préparation.
4. Faites les cuire au four, préalablement chauffé à 180°C, pendant 30 à 45 minutes. Pour vérifier que votre cake soit bien cuit, faites le test avec la lame d’un couteau. plantez la au milieu de votre cake, si elle ressort propre alors le gâteau est cuit, sinon laissez le encore quelques minutes.
Astuce: pour la décoration de votre brownies vous pouvez ajouter en topping un mix de graines (tournesol, courge, sarrasin) ou des éclats d’amande, de noisettes, ou de noix avant la cuisson. Cela ajoute un coté croquant et gourmand et c’est joli visuellement 🙂
Pour vous inspirer vous pouvez visualiser nos recettes en vidéos !
