Description
100%
sans gluten
toutes nos matières premières sont certifiées par l’Afdiag (Association des intolérants au gluten)
Sans
lactose
30%
moins de sucre
que dans les préparations traditionnelles
Naturel et sans
cochonnerie
100% de nos ingrédients sont d’origine végétale et certifiées issues de l’agriculture biologique.
Des muffins aux pépites de chocolat aussi sains que délicieux qui ravieront les papilles des petits et des grands. A la fois gourmands et moelleux, ces muffins mettront tout le monde d’accord !
Adaptez-la avec les fruits et saveurs de votre choix. Bananes, myrtilles, poires, fleur d’oranger, vanille, huile essentielles de verveine, personnalisez la recette en y ajoutant vos saveurs préférées !
Faites-vous plaisir en vous faisant du bien !
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
30 à 40 minutes
Ingrédients à ajouter :
RECETTE VEGAN
150g de compote de pomme
ou
purée de bananes
150g (15cl) d’huile végétale
80g de mucilage de graines de chia
100g de yahourt végétal
RECETTE SANS GLUTEN NI LACTOSE
150g de compote de pomme
ou
purée de bananes
150g (15cl) d’huile végétale
3 oeufs
Valeurs nutritionnelles :
| Pour 100g | Par portion | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1653,31 kj (soit 394,26 kcal) | 206,66 kj (soit 49,28 kcal) |
| Protéines | 5,61 | 0,7 |
| Glucides | 70,01 | 8,75 |
| Dont sucres | 33,97 | 4,25 |
| Lipides | 9,09 | 1,14 |
| Dont acides gras saturés | 4,68 | 0,58 |
| Fibres alimentaires | 2,38 | 0,3 |
| Sodium | 0,03 | 0,00 |
Ses atouts nutrition :
– Garanti sans gluten ni traces possibles
– 30% moins de sucre que les préparations à gâteaux traditionnelles
– Contient des farines à haute valeur nutritive
– Adapté aux personnes cœliaques
– D’origine 100% végétale et sans cochonnerie
– Source de fibres
Composition :
farine de riz complète, farine de quinoa, pépites de chocolat noir, erythritol, poudre à lever
Recette étape par étape :
1. Versez les ingrédients correspondant à votre recette (mentionnée ci-dessus) dans un contenant et mélangez les énergiquement. Faites d’abord blanchir les oeufs OU versez le mucilage, puis le yaourt, l’huile végétale et enfin la compote de pommes ou la purée de bananes.
2. Versez ensuite le contenu du sachet et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Dans un moule à cake, ou un moule à muffins, placez votre papier cuisson et versez votre préparation. C’est là que vous pouvez personnaliser la recette et ajouter ce que vous désirez. Les fruits de votre choix, de la noix de coco…Ce qui vous fait plaisir !
4. Faites les cuire au four à 180°C, pendant 30 à 45 minutes, les recettes vegan peuvent mettent un peu plus de temps à cuire. Pour verifier que votre cake soit bien cuit, faites le test avec la lame d’un couteau. plantez la au milieu de votre cake, si elle ressort propore alors le gateau est cuit, sinon laissez le encore quelques minutes.
Astuce : Pour la décoration de vos muffins ajoutez en topping, un mix de graines (tournesol, courge) ou des éclats d’amandes et de noisettes avant la cuisson. Cela ajoute un coté croquant et gourmand et c’est joli visuellement 🙂
Pour vous inspirer, vous pouvez visualiser nos recettes en vidéos !
