Description
100%
sans gluten
toutes nos matières premières sont certifiées par l’Afdiag (Association des intolérants au gluten)
Sans
lactose
30%
moins de sucre
que dans les préparations à gâteaux traditionnelles
Naturel et sans
cochonnerie
100% de nos ingrédients sont d’origine végétale et certifiés issus de l’agriculture biologique.
Une génoise moelleuse, délicieuse 100% sans gluten ni lactose, oui c’est possible ! Le layer cake c’est une le gâteau signature de My petite Factory par excellence. Le roi des gâteaux d’anniversaire !
Grâce à cette préparation, vous pourrez préparer cette délicieuse génoise, chez vous en moins de 5 minutes.
Facile désormais d’ impressionner vos convives avec des superbes gâteaux aussi beaux, que bons !
Vous pourrez l’adapter avec les fruits et saveurs de votre choix . Bananes, myrtilles, poires, fleur d’oranger , vanille, huile essentielles de verveine, poudre de matcha, personnalisez la recette en y ajoutant vos saveurs préférées. vous trouverez plein d’idées recettes dans nos vidéos !
Faites-vous plaisir en vous faisant du bien !
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
30 à 40 minutes
Ingrédients à ajouter :
RECETTE SANS GLUTEN NI LACTOSE
160g (16cl) d’huile végétale
6 oeufs
Valeurs nutritionnelles :
| Pour 100g | Par portion | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1441,16 kj (soit 180,14 kcal) | 343 kj (soit 42,88 kcal) |
| Protéines | 4,18 | 0,52 |
| Glucides | 75,83 | 9,48 |
| Dont sucres | 27,24 | 3,41 |
| Lipides | 1,78 | 0,22 |
| Dont acides gras saturés | 0,41 | 0,03 |
| Fibres alimentaires | 3,44 | 0,43 |
| Sodium | 0,02 | 0,00 |
Ses atouts nutrition :
– Garanti sans gluten ni traces possibles
– 30% moins de sucre que les préparations à gâteaux traditionnelles
– Contient des farines à haute valeur nutritive
– Adapté aux personnes cœliaques
– D’origine 100% végétale et sans cochonnerie
– Source de fibres
Composition :
farine de riz complète*, rapadura*, poudre à lever *
*ingrédients certifiés issus de l’agriculture biologique
Recette étape par étape :
1. Dans un contenant, versez d’abord les oeufs et faites-les blanchir en les mélangeant énergiquement. Puis ajoutez l’huile végétale et mélangez une nouvelle fois.
2. Versez ensuite le contenu du sachet et mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Dans un moule à manquer de 22 cm de diamètre (pour un layer cake), placez votre papier cuisson et
versez votre préparation.
4. Faites cuire votre génoise au four à 180°C pendant 35 à 45 minutes. Pour vérifier qu’elle soit soit bien cuite, faites le test avec la lame d’un couteau. Plantez-là au milieu de votre cake, si elle ressort propre alors
le gâteau est cuit, sinon laissez-le encore quelques minutes.
Astuce : Pour impressionner vos convives avec un magnifique layer cake, coupez votre gâteaux génoise en 3 cercles d’épaisseur égale. Sur le premier cercle versez votre crème végétale avec des fruits ou du chocolat, ou encore de la confiture, puis réitérez l’opération entre chaque couche de génoise. Recouvrez votre gâteaux de ganache et décorez-le à votre convenance ! Booom le tour est joué, il n’ y a plus qu’à déguster.
Pour vous inspirer, vous pourrez visualiser nos recettes en vidéos ! (bientôt disponibles)
