Préparation pour Cakes & Muffins au double chocolat

Pour 6 à 8 parts / 300g

C’est dimanche, je viens de me lever et je rêve de muffins au chocolat pour accompagner mon café. Vite des muffins double choc ! Mais qui prennent soin de ma ligne et de ma santé et sans galérer des heures en cuisine s’il vous plait !

Du cacao brut et des pépites de chocolat noir qui s’allient avec le goût subtil du sarrasin pour faire un mariage parfait !

100% sans gluten ni lactose, avec très peu de sucre, mais avec le goût sucré ! De quoi se faire plaisir sans culpabiliser et faire plaisir sans se prendre la tête.

Recette Vegan ou uniquement sans gluten ni lactose, à vous de choisir 🙂

9,90 TTC

Description

100% sans gluten
toutes nos matières premières sont certifiées par l’Afdiag (Association des intolérants au gluten)

Sans lactose

moins-de-sucre

Moins d’un gramme de sucre par portion

100% de nos matières premières sont d’origine végétale

Naturel et sans cochonnerie
100% de nos ingrédients sont d’origine végétale et certifiés issus de l’agriculture biologique.

Des muffins double chocolat aussi sains que délicieux qui raviront les papilles des petits et des grands. Double chocolat pour double plaisir !

100% sans gluten, végétal et avec moins d’un gramme de sucre par portion (0,8g exactement pour ce mix), nos
recettes “Sugar Detox” sont conçues pour prendre soin de vous et de votre santé tout en vous faisant plaisir ! Cette version sans sucre à indice glycémique modéré vous procurera un plaisir sans culpabilité ! Pas de pic glycémie, donc pas de fringales ni de coup de barre.

A la fois gourmands et moelleux, ces muffins mettront tout le monde d’accord !

Faites-vous plaisir sans culpabiliser et sans vous priver.

chrono-rouge-2

Temps de préparation :
5 minutes

temps-de-cuisson-rouge-2

Temps de cuisson :
20 à 45 minutes

Ingrédients à ajouter :

RECETTE VEGAN

compote de pommes

ou

bananes

100g de purée de bananes

160ml d’huile végétale

mucilage

80g de mucilage de graines de chia

yaourt

100g de yaourt végétal

RECETTE SANS GLUTEN NI LACTOSE

compote de pommes

ou

bananes

150g de purée de bananes

160 ml d’huile végétale

ingredient-oeuf

3 oeufs

Valeurs nutritionnelles :

Pour 100gPar portion
Valeur énergétique1311 kj
(soit 313,23 kcal)
163,96 kj
(soit 39,15 kcal)
Protéines7,580,95
Glucides43,346,72
Dont sucres6,720,84
Lipides8,241,03
Dont acides gras saturés4,560,57
Fibres alimentaires4,680,58
Sodium0,050,01

Ses atouts nutrition :
– Garanti sans gluten ni traces possibles
– Contient des farines à haute valeur nutritive
– Adapté aux personnes cœliaques
– Adapté aux personnes diabétiques
– D’origine 100% végétale et sans cochonnerie
– Source de fibres

Composition :
farine de sarrasin, farine de riz complète, pépites de chocolat noir, cacao en poudre, erythritol, poudre à lever

Recette étape par étape :

1. Versez les ingrédients correspondant à votre recette (mentionnée ci-dessus) dans un contenant et mélangez les énergiquement. (D’abord les oeufs ou le mucilage et le yaourt, puis l’huile végétale puis la compote de pommes ou la purée de bananes).

2. Versez ensuite le contenu du sachet et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

3. Dans un moule à cake, placez votre papier cuisson et versez votre préparation.

4. Faites les cuire au four à 180°C, pendant 30 à 45 minutes. Pour vérifier que votre cake soit bien cuit, faites le test avec la lame d’un couteau. Plantez là au milieu de votre cake, si elle ressort propore alors le gateau est cuit, sinon laissez le encore quelques minutes.

Astuce: Pour encore plus de gourmandise et un soupçon de fraicheur, ajoutez dans votre préparation des fruits de saison (bananes, framboises, noix de coco… ). Et pour la décoration ajoutez en topping, un mix de graines (tournesol, courge) ou des éclats d’amandes et de noisettes avant la cuisson. Cela ajoute un coté croquant et gourmand et c’est joli visuellement 🙂

Pour vous inspirer, vous pouvez visualiser nos recettes en vidéos !

Vidéo de la recette vegan :

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Vidéo de la recette sans gluten :

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Informations complémentaires

Poids0,315 kg